Suggestiemenu
- Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 55,00
- Babykreeft Belle Vue of
(+ € 6)
- Carpaccio van Belgische Wit-Blauw rund en huisgemaakte ganzenlever 'Toulouse' met schilfers van Parmesaan of
- Huisbereide garnaalkroketten met Zeebrugse garnalen en gefrituurde peterselie of
- Asperges of
op z'n Vlaams
- Asperges of
vergezeld van Schotse gerookte zalm, Zeebrugse grijze garnalen en mousselinesaus (+ € 5,00)
- Normandische oesters 'Utah Beach' op ijs
- Op het houtvuur gegrilde ribstuk van het Belgisch Wit-Blauw met bearnaisesaus en verse frieten of
- Tartaar van het West-Vlaams rode rund op Julia's wijze of
- Koninginnehapje parelhoen of
'Landgoed Ter Doest' met Zeebrugse garnalen en mousselinesaus
- Noorse kabeljauw met mousselinesaus, marktgroentjes en kruidenpuree of
- Lamskroontje
gegrild op het houtvuur met markgroentjes en gratin dauphinois (+ €5)
- Crême brûlée of
- Irish coffee of
- Coupe aardbeien
met vanilleroomijs
- Eton Mess (rood fruit- slagroom - mascarpone en meringue)
A la carte
- Bekijk hier ook onze volledige kaart